variedades cocas rapidas

buenas noches que tal una cena liguerita y buena unas cocas variadas de verduras de queso o de jamon  y la de anchoas bueno enpesemos

ingredientes

50 g de aceite de oliva virgen

100g de agua

50 g de manteca de cerdo

20g de levadura fresca de panadería

300g de arina de fuerza 1 cucharita de sal

1 pellizco de azúcar

estos ingredientes es para la masa

para rellenar encima de la masa son estos ingredientes

medio pimiento

una cebolla

chanpiñones

anchoa

queso de cabra

jamón

 queso enmental rayado

orégano

1 tomate

tomate frito

cocinemos

en un caso se pone el aceite el agua y la manteca se cuese un poco que este derretido se pone la levadura ponemos los ingredientes en una jarra para batir se incorpora la arina la sal y el azúcar y se mezcla todo muy bien si tienes varillas de amasar mejor y si no retire la masa del vaso y la ponemos en un sitio limpio y seco se pone arina y se amasa  y se guarda en una bolsa de plástico o un taper y dejamos reposar 30 minutos  , cuando pase ese tiempo ponemos el horno a 200gdos estiremos la masa en un sitio limpio y seco empolvorando de arina   cortamos con un aro  las porciones  o acemos una sola cuadrada le ponemos tomate frito los rellenos al gusto pimientos cebolla  chanpiñones una rodaja de tomate una rodaja de queso y orégano otra por ejemplo de pimiento cebolla y champiñones y jamón y así como queramos cada cual le podemos poner de todo esta bueno de todas las maneras y enpolvoreamos de queso y al horno unos 15 minutos y listo a cenar