recetas de Inma pollo con guisantes y arroz caldoso con espárragos

hola por aquí nuevamente hoy les pasare una receta que una amiga me paso ,yo los espárragos siempre los prepare esparragados con huevos o en tortilla, mi sorpresa a sido que cuando los prepare con arroz estaba buenísimo 

 ingredientes

una cebolla

tres dientes de ajos

uno o dos si son pequeños pimientos rojo 

pimiento verde la misma cantidad

tres tomates medianos o dos grandes

aceite de oliva suave 

sal al gusto

y un manojo de espárragos 

y un vaso de arroz 

preparacion

en una paellera o similar ponemos aceite para hacer el sofrito 

el refrito

troceamos la cebolla en trozos pequeños

cocinando los espárragos

lo ponemos a refreír  bien ahora como no los ajo  cortados pequeños, rehogamos  y seguida mente los pimientos igual cortados pequeños no olvidar lavar la verdura  cortamos los tomates y se lo agregamos ,mientras se cocina cortamos los espárragos yo los cortes a la mitad del tallo poco mas o menos  troceamos y se agregan dejamos cocer unos 15 minutos ,la sal al gusto   y dejamos a temperatura baja 

me quedo bueno bueno

seguida mente le agregamos el arroz, reo gamos 

si hemos puesto un vaso de arroz echaremos 4 de  agua para que quede caldoso si es necesario  1 mas de agua 

preparemos el segundo plato

pollo con guisantes

ingredientes

 cuatro contramuslos

una cebolla

tres dientes de ajos

dos zanahoria

dos latas de guisantes

aceite de oliva suave

sal al gusto

pimienta

tomillo

perejil

medio vaso de vino blanco

preparación

en una cazuela grande ponemos aceite 

separamos los muslos de los contra muslos

salpimentamos con las yerbas  aromáticas y la sal

y lo doramos junto con los ajos picaditos

troceamos la cebolla y pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias y cuando este dorado el pollo agregamos la cebolla y zanahoria yo puse estos ingredientes debajo del pollo para que se rehogaran seguida mente una vez rehogados les agregue los guisantes medio vaso de vino fino y dejamos una vez que comience a hervir a temperatura baja el tiempo es asta que la carne del muslo se separe del hueso unos tres cuartos de hora o menos